夏餃子

三茶の東京餃子楼の夏餃子を食べた。夏餃子はトマトと卵の餃子だ。この餃子は焼餃子しか選べず水餃子は無い。確かに水餃子にしたらグダグダになりそう。さて頼んだ焼餃子が出てきたので、塩やラー油で食べてみたがイマイチだ。アレンジ餃子を出すものいいが、最近焼の品質が落ちているノーマルな餃子でさらなる腕を磨いて欲しいものだ。